Автоклав для консервування Чорний великий гвинт, газовий

Автоклав для дому чорний великий на 30 л.

Автоклав побутовий для домашнього консервування чорний великою місткістю 30 літрів — прилад для якісного оброблення харчових продуктів, швидкого приготування корисних і смачних консервів (фруктових, рибних, м'ясних і овочевих). Також він оптимальний для оброблення горошку, кукурудзи, квасолі та ін.

До комплектації автоклава входять: термометр, манометр і запобіжний клапан. Велика місткість дає змогу економити час користувачів (одночасно можна обробляти 33-півлітрових або 16 літрів банок).

Автоклав для домашнього консервування харківський великий на 30 л. можна нагрівати на будь-якому джерелі вогню, зокрема й на побутовій газовій плиті. Щойно стрілка зупиниться на позначці 100 °C, потрібно замерти 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного тимчасового проміжку виріб зняти з вогню та почекати, поки він охолоне до 30 °C.

Відкривати автоклав можна тільки після охолодження!
Висота — мм
Ширина — мм
маса автоклава, не менш ніж кг — 21
Комплектація:
Автоклав побутовий у зборі:
Манометр
Термометр
Циліндричний корпус
Ніпель, Кришка
Клапан запобіжний
Винт

Рецепти для автоклава

Рецептура консервів — «Гриби польською»

Інгредієнти кількість
Гриби, кг 1,0
Цибуля ріпчаста, шт. 1
Лавровий лист, шт. 1
Сіль, г 30
Перець чорний горошком, шт. 10
Мускатний горіх За смаком
Цукор, г 4
Уксус, г 150


Технологія приготування:
1) Вимити кришки та банки.
2) Гриби порізати на рівні шматки.
3) Гриби залити водою, посолити, додати подрібнену цибулю, запашний перець.
4) Варити упродовж 25-35 хв.
5) Приготувати маринад (у воду додайте сіль, цукор, прокип'ятити, наприкінці додати оцет або лимонну кислоту)
6) Помістити гриби з маринадом у банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Почати процес стерилізації.

Рецептура консервів — «Шампіньйони по-провансальськи»

Інгредієнти кількість
Шампіньйони, кг 1,0
Лавровий лист, шт. 1
Сіль, г 20
Перець чорний горошком, шт. 10
Мускатний горіх За смаком
Уксус, л 0,1

Технологія приготування:
1) Вимити кришки та банки.
2) Гриби залити злегка соняшниковою водою.
3) Варити упродовж 5 хв.
4) Приготувати маринад (в воду додайте перець, лавровий лист, мускатний горіх, прокип'ятити, наприкінці додати оцет або лимонну кислоту)
5) Залити маринадом гриби, прокип'ятити 5 хвилин,
6) Помістити гриби з маринадом у банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Почати процес стерилізації.

Купити автоклав для домашнього консервування на 30 л. харківський чорний великий